櫻井 清一 教授 博(学術)
櫻井 清一
氏名 |
櫻井 清一 |
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職位 |
教授 |
学位 |
博士(学術) |
所属 | 園芸学研究院 食と緑の健康創成学講座 |
教育 |
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居室 | C棟 4階 408 |
sakurai@ faculty.chiba-u.jp |
1967年,群馬県生まれ.東京大学文学部社会学科卒.1989年より農水省中国農業試験場(現:近畿中国四国農業研究センター)にて農産物流通の調査研究に従事.2001年より千葉大学園芸学部助手.2003年千葉大学より博士(学術).同年より園芸学部助教授.2010年より園芸学研究科教授.農業経営学会学術賞・農業市場学会学術賞・農村生活学会学術賞受賞(いずれも2008年)
主な研究テーマ
- 農産物および加工食品のマーケティング論(青果物を中心に)
- 農産物直売活動(農産物直売所の組織運営,出荷者の行動,直売を介した生産者と消費者の交流など)
- 農村部における社会関係資本の分析(農村の伝統的集団と新たな組織の評価,住民意識の変化等)
- 農村経済の多角化(都市農村交流事業の評価,ローカル・フードシステム,中小食品企業の連携等)
業績についてはresearchmapを参照してください。