学部・大学院
Academics

櫻井 清一

櫻井 清一 教授 博士(学術)

櫻井 清一櫻井 清一

氏名

櫻井 清一

職位

教授

学位

博士(学術)

所属 園芸学研究院 食と緑の健康創成学講座
教育
  • 園芸学研究科 園芸科学コース 食料資源経済学領域 フードシステム学分野
  • 園芸学部 食料資源経済学科 食料資源経済学プログラム フードシステム学分野
居室 C棟 4階 408
E-mail sakurai@
faculty.chiba-u.jp

1967年,群馬県生まれ.東京大学文学部社会学科卒.1989年より農水省中国農業試験場(現:近畿中国四国農業研究センター)にて農産物流通の調査研究に従事.2001年より千葉大学園芸学部助手.2003年千葉大学より博士(学術).同年より園芸学部助教授.2010年より園芸学研究科教授.農業経営学会学術賞・農業市場学会学術賞・農村生活学会学術賞受賞(いずれも2008年)

主な研究テーマ

  • 農産物および加工食品のマーケティング論(青果物を中心に)
  • 農産物直売活動(農産物直売所の組織運営,出荷者の行動,直売を介した生産者と消費者の交流など)
  • 農村部における社会関係資本の分析(農村の伝統的集団と新たな組織の評価,住民意識の変化等)
  • 農村経済の多角化(都市農村交流事業の評価,ローカル・フードシステム,中小食品企業の連携等)

主な業績

業績についてはresearchmapを参照してください。

▲ PAGE TOP