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椎名教授が一般社団法人農業食料工学会2021年度「学会賞（論文賞）」を受賞しました

掲載日：2021/10/13

園芸学研究院・椎名武夫教授（専門：食品工学・ポストハーベスト工学）が一般社団法人農業食料工学会2021年度「学会賞（論文賞）」を受賞しました。
受賞論文は「青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響 一輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCAー（研究論文）」です。