吉田行郷教授が審査委員として参加した「ラーメン登龍門2024」の様子がテレビ朝日「スーパーJチャンネル」で放映されました
掲載日：2024/06/21
新横浜ラーメン博物館が主催するラーメンのコンテスト型イベント「ラーメン登龍門2024」（開催テーマ：国産小麦の風味と旨味を生かした味噌ラーメン）の最終選考会が６月2日に開催されました。
国産小麦の専門家である吉田行郷教授が審査員としてこのイベントに参加し、審査員を代表して選考結果の講評も行いました。
この様子はテレビ朝日「スーパーJチャンネル」（6月18日）で放映されました。
大会概要（審査員紹介を含む）
https://www.raumen.co.jp/toryumon/
「ラーメン登龍門2024」結果発表
https://www.raumen.co.jp/information/news_001816.html